Parmigiano Reggiano in forme

Formaggio di grande pregio famoso in tutto il mondo, prodotto nelle provincie di Parma, Reggio Emilia, Modena e parzialmente Mantova e Bologna.

Prodotto con latte vaccino, è semigrasso e presenta una pasta dura, finemente granulosa, di colore bianco o paglierino. E' caratterizzato da un gusto ricco, avvolgente e da una spiccata personalità.