Montasio Vecchio Oro del Tempo

Il Montasio Vecchio Oro del Tempo, è il formaggio da tavola tipico del Friuli Venezia Giulia e del Veneto nord orientale stagionato almeno 10 mesi. A pasta cotta, semidura e compatta, di colore è bianco o giallo paglierino, presenta occhiatura regolare e si distingue per un gusto dai toni molto aromatici e gradevolmente piccanti. Stuzzicante al naturale come aperitivo o come entrée, grattugiato insaporisce con stile primi e secondi piatti. Si accompagna a rossi con corpo robusto come il Refosco dal Peduncolo Rosso.