Confezioni Montasio

Montasio in forme

Formaggio da tavola tipico della regione Friuli Venezia Giulia e del Veneto nord-orientale.

E' un formaggio a pasta cotta, semidura, compatta, di colore bianco o giallo paglierino con occhiatura regolare e omogenea.
E' disponibile in 3 varianti, tutte con una precisa personalità:Fresco, stagionato almeno 2 mesi, dal sapore morbido e delicato;
Mezzano, da 5 a 9 mesi, con un gusto più deciso e pieno;
Stagionato, almeno 10 mesi d'età, caratteristico per i toni molto ...

Montasio Termoformati

Il confezionamento in termoformato può essere in atmosfera protettiva (vaschetta rigida con film apri e chiudi e durabilità fino a 4 mesi ) oppure in sottovuoto (confezione flessibile easy-open e durabilità fino a 6 mesi).


 

Montasio sottovuoto

Il sottovuoto è il confezionamento che consente la massima durabilità. La totale assenza di ossigeno consente la conservazione del prodotto fino a 6 mesi dalla data di confezionamento. Disponibile nel classico formato "catering" da un quarto di forma.


 

Montasio in atmosfera protettiva

Il confezionamento in atmosfera protettiva (anidride carbonica e azoto) consente di mantenere inalterate le proprietà organolettiche del formaggio appena tagliato. Disponibile in porzioni da 200 a 400 g a peso fisso o variabile.