Oro del Tempo

L’Asiago d’Allevo Oro del Tempo è un formaggio semigrasso a pasta semicotta, ottenuto da una stagionatura minima di 10 mesi. Si caratterizza per una pasta compatta e un’occhiatura sparsa di piccola e media grandezza ed un gusto più pieno. Ottimo formaggio da tavola, ben si presta a insaporire fresche insalate o in abbinamento alla frutta. Si accompagna a vini leggeri e fruttati come i Colli Berici Tocai rosso, il Breganze Rosso, o il Trentino Marzemino.